Комплект для комплексной автоматизации загрузки и выгрузки Mondial Forni

Предназначена для разгрузки-загрузки подовых печей.

В составе:

1. Стекловолоконныеподы (рекомендуется):

Стекловолоконные плиты устанавливаются вместо стандартных(из гранулированного цемента), что позволяет получить абсолютно гладкий под.

2. Нержавеющие дверис открытием вверх:

Единая дверь с открыванием вверх (в нормальном положениизакрыта) для печей с 3-мя стандартными дверями будет шириной 1860 мм, для печей с 2-мястандартными дверями будет шириной 1240 мм.

Двойная дверь с открыванием вверх (в нормальном положениизакрыта) для печей с 4-мя стандартными дверями будет шириной 1240+1240 мм.

3. Моторизованнаявытяжка.

В стандартной поставке вытяжка управляется вручную, в данномслучае это происходит автоматически при загрузке-разгрузке.

4. Панель управлениякоординирующая печь и систему загрузки-выгрузки.

Контролирует:

- до 30 рецептов, программируется только время выпечки иподачи пара (прерывистое);

- контроль подачи пара кнопкой вручную;

- достижение печью нужной температуры (без выпечки);

- контроль работы вытяжки (вручную и автоматически);

- контроль пароудаления;

- показ проблем и аварийных сигналов.

• Печь паротрубная хлебопекарная Ecomondial
• Печь паротрубная хлебопекарная Mondial
• Печь подовая хлебопекарная Elettromondial
• Печь подовая хлебопекарная Ciclomondial