Линия производства непрерывной тестовой ленты Orbitalline

Предназначена для производства непрерывной тестовой ленты.

Раскатывает загруженные тестовые блоки в непрерывную тестовую ленту желаемой толщины и загружает ее далее в линию для производства хлебобулочных изделий.

При производстве слоеного теста тестовые блоки укладываются на транспортер вручную методом укладки кирпичей, удваивая при этом количество слоев. Тесто проходит через головку сателлита и затем бережно перекладывается на транспортерную ленту. Головка сателлита состоит из 16 верхних валков и двух нижних валков. Благодаря этой уникальной запатентованной системе с двумя нижними валками тесто обрабатывается очень бережно. Это делает возможным редукцию 10:1, не повреждая структуру теста. В устройстве с поперечным валом тестовая лента принимает желаемую ширину. Затем она проходит через устройство с калибрирующим валом и раскатывается до конечной толщины.

При раскатке неслоеного теста может загружаться с помощью установки для формования тестовой ленты. В ручной укладке здесь нет необходимости. Дальнейшие этапы производства совпадают с вышеупомянутыми.