Машина отсадочно-дозировочная Babydrop

Предназначена для производства кондитерских изделий при работе с противенями шириной 400 мм. С выпуском этой модели машины технологии отсадки кондитерских изделий стали доступными и для предприятий общественного питания. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров.

Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 40 программ. Практичная и функциональная панель управления с жидкокристаллическим дисплеем.

Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка – из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки.

Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т.д.

• компьютер на 40 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
• приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
• автоматическое продвижение противеней
• автостарт
• вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.

Дополнительные приспособления: дозировочная группа насосного типа.

Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.

Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из пластика с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.

Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

• Меню машины на русском языке.
• Корпус из нержавеющей стали и алюминия
• Стол из нержавеющей стали
• 40 программ
• Вариатор скорости валов
• Вариатор скорости транспортерных лент
• Автостарт следующего противеня
• Контроль опускания стола
• Подем головки для отрыва изделий
• Контроль продвижения противеней по времени.
• До 25 отсадок в минуту
• Пластиковые валы
• Для противеней 325 мм (Babydrop GN1)
• Для противеней 400 мм (Babydrop 400)