Машина тестомесильная Kemper UC

Тестомесильная машина Kemper UC спирального типа предназначена для профессиональных хлебопекарных предприятий, пекарен и малых производств, где требуется высококачественный замес теста. Модельный ряд представлен двумя модификациями: UC120 для замеса 120 кг муки за цикл и UC80 для 80 кг. Спиральный рабочий орган с регулируемой частотой вращения (105–168 об/мин) обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и оптимальную структуру теста, что критически важно для выпечки хлеба, булочек, пирогов и другой кондитерской продукции. Время замеса в диапазоне 4–8 минут гарантирует высокую производительность, а наличие подкатной дежи объемом 140/300 литров позволяет работать с большими партиями без дополнительных манипуляций. Машина оснащена системой защиты 16/24 кВА, что соответствует европейским стандартам безопасности. Устройство отличается компактными габаритами (до 1810×1240×1420 мм), что упрощает его установку даже в стесненных производственных условиях. Kemper UC — это оптимальный выбор для хозяйств, стремящихся к автоматизации замеса теста с минимальными затратами на электроэнергию и обслуживание. Модель демонстрирует высокую окупаемость: за счет сокращения ручного труда, повышения стабильности качества продукции и увеличения объемов производства. Например, при использовании UC120 на предприятии с дневной нагрузкой 5 тонн теста окупаемость составит порядка 18–24 месяцев.