Машина тестомесильная PowerMixer

Предназначена для замеса различных видов теста.

Особенности:

• двойной спиральный месильный орган
• прочная, обтекаемая и эргономичная конструкция машины
• большой диаметр отверстия выгрузки дежи
• большое количество свободного пространства под дежой тестомесильной машины
• возможность подсоединения для загрузки сырья в тестомес
• двойной фрикционный привод для модели 150, зубчатый ремень для модели 75
• сенсорный экран (по желанию также в соединении с центральным управлением)

Преимущества

• короткое время мешения, высокая часовая производительность с принципом трехзонного мешения
• удобный в управлении и легко моющийся тестомес
• быстрая, щадящая автоматическая выгрузка теста в находящееся ниже транспортирующее устройство
• индивидуальная адаптация к процессу тестоприготовления, с возможностью обеспечения полностью автоматического тестоприготовления при использованиии устройства транспортировки теста
• возможна автоматическая загрузка сырья, оборудование Заказчика
• спокойный и уверенный процесс мешения
• простое программирование индивидуальных производственных процессов
• высокая степень эффективности

Оснащение

• корпус тестомесильной машины - сварная конструкция из стали, поверхность лакирована.
• детали, соприкасающиеся с продукцией, изготовлены из высокосортной нержаеющей стали
• основание из высокосортной нержавеющей стали
• напольное крепление с помощью анкерных болтов
• пространство под дежой с боковыми стенками из высокосортной нержавеющей стали для размещения транспортирующих тесто элементов, таких как ленточный транспортер, воронка, дежа.
• просвет ок. 800 мм
• корпус и облицовка верхней части тестомесильной машины из высокосортной стали
• температурный датчик РТ100

Дополнительное оснащение

• мультифазовоеуправление для приводов спирали и дежи
• счетчик оборотов
• СО2 охлаждение
• соединение с центральным управлением
• измерение энергии
• протоколирование замесов

Дежа Слив

• дежа из высокосортной нержавеющей стали; отшлифована до матового блеска
• дежа на катковой опоре со сливным отверстием
• диаметр сливного отверстия: РМ 75 - 350 мм РМ 150 - 450 мм
• РМ 75 - 350 мм
• РМ 150 - 450 мм

• РМ 75 - 350 мм
• РМ 150 - 450 мм

Затвор дежи

• вращающийся с конусной уплотняющей поверхностью и уплотняющими элементами для затвора отверстия дежи
• затвор изготовлен из высокосортной нержавеющей стали, поверхность отшлифована до матового блеска

Крышка дежи

• крышка дежи тестомесильной установки, используется высокосортная нержавеющая сталь

Устройства

Тестомесильный аппарат из нержавеющей высокосортной стали; поверхность отшлифована до матового блеска; два параллельно установленных спиралевидных рабочих органа и один сдвоенный отсекатель для двух спиралей, с температурным датчиком РТ 100. Скребок предназначен для очищения стенок дежи от теста.