Машина тестораскаточная ТРМ

Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д., а также для раскатывания крутого теста для чебуреков и пельменей.

Предназначена для автоматической раскатки теста средней густоты изготовленного из таких составляющих как мука, вода, сахар, масло, соль, дрожжи, для использования в кондитерской промышленности.

Автоматическая тестораскаточная машина точно следует заданной программе, которая может быть настроена индивидуально для каждого типа теста. Конечная толщина теста, благодаря работе в автоматическом режиме, всегда постоянна. Компьютерное управление машиной обеспечивает точность повторения циклов раскатки и высокую производительность. Поверхности раскатывающих валов покрыты хромом толщиной до 15 мкм, что значительно увеличивает их прочность. Детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие.

После раскатки производится автоматическое наматывание теста на скалку.