Танк холодильный закрытый DeLaval DXCR

Предназначен для охлаждения молока. Круглый горизонтальный танк гарантирует хорошее качество благодаря мягкому перемешиванию и высокой холодопроизводительности.

По мере охлаждения молоко становится все более чувствительным к механическому воздействию, поэтому лопасти мешалки работают на минимальных оборотах. Специально сконструированные лопасти мешалки минимизируют попадание воздуха в молоко, следовательно, предотвращается образование в молоке свободных жирных кислот (СЖК). Кроме того, низкие температуры генерируются на дне танка и распределяются за две минуты по всему объему молока, что также гарантирует его быстрое охлаждение.