Тестоделитель вакуумный А2-ХТН

Предназначен для деления пшеничного теста на заготовки одинаковой массы. Применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.

Тип машины - с нагнетанием теста непрерывно вращающейся лопастью.

Основными узлами машины являются:

• основание с приводом;
• станина;
• тестовая камера;
• делительная головка;
• приемный бункер;
• шкаф управления.

Описание работы:

• Из бункера тесто попадает в тестовую камеру, где захватывается непрерывно вращающейся лопастью.
• Заслонка совершает вращательное движение, согласованное с движением лопасти и делительной головки. Содержащиеся в тесте газы при уплотнении в зоне между лопастью ротора и заслонки выталкиваются в бункер. Когда заслонка находится в крайнем нижнем положении, тесто под давлением вращающейся лопасти заполняет мерный карман делительной головки в период сообщения с тестовой камерой мерного кармана.
• Постоянное давление в зоне нагнетания обеспечивается пружиной механизма дросселирования. Избыток теста попадает опять в бункер через зазор между лопастью и заслонкой, начинающей подниматься после завершения нагнетания.
• При следующем заполнении мерного кармана поршень выталкивает отмеренный раньше кусок теста, который отсекается ножом от делительной головки и при помощи сбрасывателя перемещается на ленту конвейера.

Масса тестовых заготовок изменяется с изменением объема мерного кармана делительной головки.

Отличия А2-ХТН (поставлена на производство в 2011 году) от А2-ХТН-01:

• установлен частотный преобразователь, который обеспечивает безступенчатое регулирование производительности машины (количество заготовок в минуту);
• установлен дисплей, на котором оператор видит текущую производительность;
• плавный пуск машины (что предотвращает износ деталей);
• появилась возможность изменения производительности без остановки машины;
• появилась возможность подключать машину к централизованному пульту управления всей линией.