Тестомес лопастной замеса крутого теста ТМК-80

Предназначен для использования в пельменных, кондитерских и пекарных производствах для приготовления теста пониженной влажности по ГОСТ 17327-88.

В конструкции тестомеса применен горизонтальный принцип замеса, что позволяет уменьшить габариты тестомеса и облегчить условия эксплуатации машины.

Тестомес крутого теста представляет сварную рамную конструкцию на которой смонтирована дежа с вращающейся внутри нее месильной рамкой, электродвигателя и сочлененного с ним червячного редуктора, который приводит во вращение месильную рамку.

Дежа тестомеса закрыватся крышкой.

Управление тестомесом производится с электрического пульта установленного справа от дежи. Электрическая схема позволяет переключать направление вращения месильной рамки на противоположное. На пульте управления установлены кнопки управления вращением месильной рамки и сигнальная лампочка, указывающая наличие напряжения на электрическом вводе.

За одну загрузку возможно замесить до 30 кг теста. Установка проста по устройству, проста в обслуживании и неприхотлива к условиям эксплуатации и квалификации обслуживающего персонала.