Тестомес спиральный Альянс

Спиральный тестомес Альянс ТМ-60 предназначен для профессионального замеса теста в условиях малого и среднего бизнеса. Оборудование демонстрирует высокую производительность до 240 кг/ч, что позволяет быстро обрабатывать большие объёмы сырья без потери качества. Особенность модели — возможность одновременной работы с несколькими дежами из нержавеющей стали, что упрощает переход между рецептурами и расширяет ассортимент выпускаемой продукции. Тестомес оснащён надёжным спиральным механизмом, обеспечивающим равномерное перемешивание теста влажностью от 35 до 54%, что важно для кондитерских изделий и хлебобулочной продукции. Установленная мощность всего 1,1 кВт делает оборудование энергоэффективным, а компактные размеры (820×565×965 мм) позволяют разместить его даже в ограниченных производственных зонах. Альянс ТМ-60 — это оптимальное решение для кафе, мини-пекарен, кондитерских цехов и малых хлебозаводов, где требуется стабильная работа и быстрое переключение между рецептурами. Окупаемость оборудования наступает в среднем за 6–12 месяцев при интенсивности использования 2–3 смены в сутки, что подтверждается низкими эксплуатационными затратами и высокой надёжностью.