Тестомес спиральный ТММ-140

Тестомес спирального типа ТММ-140 — надёжное решение для предприятий, специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий. Устройство разработано для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки в подкатных дежах объёмом 140 литров, что позволяет обслуживать небольшие производства и цеха общепита. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси и совершая круговое движение вокруг центра дежи, обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов, исключая образование комков и пересушивания теста. Встроенный таймер автоматически контролирует время замеса, а автоматический подъём рамы упрощает разгрузку дежи после завершения цикла. Производительность оборудования составляет до 550 кг теста в час при пятиминутном замесе, что делает его экономически выгодным для бизнеса с небольшим и средним объёмом производства. Установка тестомеса не требует дополнительных площадей — устройство занимает всего 1,09 м², а его компактные габариты (1280×850×1020–1510 мм) позволяют интегрировать его в ограниченное пространство. Благодаря высокой надёжности и простоте в эксплуатации, тестомес ТММ-140 окупает себя в среднем за 12–18 месяцев, в зависимости от интенсивности использования. Модель подходит для пекарен, мини-пекарен, ресторанов и небольших хлебозаводов, где важен контроль качества теста и энергоэффективность.