Тестомес спиральный ТММ-330

Тестомес спиральный ТММ-330 представляет собой надёжное оборудование для замеса теста в условиях предприятий малой и средней мощности. Устройство применяется на хлебопекарных производствах, в кафе, ресторанах и мини-цехах, где требуется быстрое и качественное перемешивание муки с влажностью от 33%. Основное преимущество модели — спиральный месильный орган, который совмещает вращение вокруг собственной оси и круговое движение вокруг дежи, обеспечивая однородную консистенцию теста без комков. Время замеса составляет всего 6,5–7 минут, что позволяет увеличить производительность предприятия до 1350 кг/час. Тестомес оснащён таймером для точного контроля процесса и автоматическим подъёмом рамы, что упрощает работу оператора и исключает риск травматизма. Оборудование совместимо с невращающимися подкатными дежами объёмом 330 л, что делает его универсальным для различных рецептур. Экономическая эффективность модели обусловлена низким энергопотреблением, долговечностью конструкции и минимальными затратами на обслуживание. Установка тестомеса ТММ-330 окупается в среднем за 6–12 месяцев, особенно при интенсивной эксплуатации. Благодаря компактным габаритам (1786×1096×1260–1530 мм) и малой занимаемой площади (1,96 м²), оборудование легко интегрируется в существующие производственные линии. Тестомес идеально подходит для предприятий, стремящихся автоматизировать процесс замеса теста и повысить качество готовой продукции.