Тестоокруглитель конический Combi-2

Предназначен для округления тестовых заготовок и их подготовки к последующим этапам обработки.

Разделение теста, как ручное, так и механическое, приводит к разрыву волокон вдоль линии разреза. Округление, благодаря восстановлению волокон, способствует однородному расслаблению теста, улучшая его обрабатываемость.

Конус выполнен из тефлонированного чугуна, изгиб каналов и расстояние между ними до вращающегося конуса определены в различных моделях таким образом, чтобы получить заготовки идеально сферической формы.

Все модели оснащены механическим мукопосыпателем и установлены на колесах.

Конический округлитель может получать заготовки от объемных тестоделителей и от агрегатов для закрученных батонов, оснащенных боковым отводящим транспортером.

Максимально надежная и бесшумная работа гарантируется ременной передачей привода вращения.

Декларация соответствия согласно применяемым европейским директивам поставляется вместе с машиной.

Характеристики:

- стальной каркас;

- машина установлена на колесах с креплением к полу в рабочем положении;

- вращающийся конус из литого чугуна с тефлоновым покрытием и насечкой;

- каналы из литого алюминия с тефлоновым покрытием;

- ременная передача привода вращения;

- механизмы скольжения с пожизненной смазкой;

- электрический контур управления низкого напряжения 24 В.