Тестоокруглитель конический Восход-ТО

Предназначен для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.

Tестоокруглитель Восход-ТО-4 - с центральной регулировкой желобов.

Тестоокруглитель Восход-ТО-5 - с оперативной регулировкой желобов.

Наиболее эффективна эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей:

- удобная регулировка желоба;

- тестоокруглитель Восход-ТО-4 имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы;

- тестоокруглитель Восход-ТО-5 имеет фиксирующие рукоятки позволяющие оперативно регулировать желоба;

- увеличенный до 4 м путь тестовой заготовки;

- возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны противоположной от лотка;

- обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, а также возможность отключения обдува;

- покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) - материалом с высокими антиадгезионными свойствами подкладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, и изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности;

- четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами;

- стол с ограждением для сбора мучной пыли;

- мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки;

- специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией;

Тестоокруглитель Восход-ТО-4 имеет дополнительные опции:

- нониус на маховике центральной регулировки;

- возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности.

• Линия производства заготовок хлебобулочной продукции Восход-3000