ПКП БАК
Ферментатор ПКП БАК
1 модиф.
Актуальная цена уточняется
О модели Ферментатор ПКП БАК ПОИСК
Автоматическая установка для производства холодной жидкой опары (Пулиш) и закваски. Обеспечивает дозированную подачу муки и воды, перемешивание, брожение по заданному температурно-временному графику, а также дозированную выгрузку готовой продукции с возможностью контроля состояния системы в реальном времени.
Характеристики модификаций
| Универсальный Ферментатор «ПОИСК» для выращивания холодной жидкой опары (Пулиш) и закваски | ПОИСК |
|---|---|
| Производительность за один цикл, кг | 4500 |
| Количество горизонтальных ферментаторов, шт. | 6 |
| Полезная емкость одного ферментатора, л | 750 |
| Производительность дозатора воды с подогревом, л/час | 1000 |
| Температурный диапазон воды, °C | 20-50 |
| Объем месильного агрегата, л | 400 |
| Производительность дозатора муки, кг/час | 1000 |
| Мощность холодильной установки, кВт | 25 |
| Мощность нагревателя, кВт | 20 |
| Объем воздушного ресивера, л | 500 |
| Допустимое давление в ресивере, мбар | 6 |
| Скорость вращения месильного органа, об/мин | 100-250 |
| Установленная электрическая мощность, кВт | 40 |
| Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм | 4950×4170×3480 |
Видео
Каталог уже открыт, заявки — после закрытой проверки
В публичной beta можно бесплатно искать и сравнивать технику без регистрации. Телефон и другие контактные данные сейчас не запрашиваем: форму включим после проверки защищённого контура заявок.
