Комплекс аэрационно-смесительный АК-0934/АК-0934.01

Аэрационно-смесительный комплекс АК-0934/АК-0934.01 — инновационное решение для предприятий пищевой промышленности, специализирующихся на производстве кондитерских изделий, молочных продуктов и десертов. Оборудование применяется для гомогенизации, аэрации и вспенивания рецептурных масс, включая зефир, бисквит, крем, мороженое и йогурт. Технология аэрации позволяет получать продукцию с заданной плотностью (0,19–0,9 г/куб.см) и улучшенными органолептическими свойствами, такими как объём, пластичность и длительные сроки хранения. Герметичная конструкция из нержавеющей стали без сварных швов обеспечивает гигиеничность процесса и соответствие международным стандартам безопасности пищевой продукции. Бесступенчатая регулировка оборотов рабочего органа (150–400 об/мин) и цифровое управление давлением воздуха (5–6 бар) позволяют точно дозировать компоненты и поддерживать оптимальные технологические параметры. АК-0934/АК-0934.01 подходит для предприятий малого и среднего бизнеса, включая мини-пекарни, цеха по производству мороженого, кондитерские фабрики и молочные комбинаты. Установленная мощность 9,1 кВт и производительность до 500 кг/ч обеспечивают высокую производительность при минимальных энергозатратах. Оборудование оснащено системой подготовки воздуха, насосом с пищевым уплотнением и водонепроницаемым пультом управления, что упрощает обслуживание и продлевает срок эксплуатации. Использование аэрационно-смесительного комплекса АК-0934/АК-0934.01 позволяет значительно улучшить качество готовой продукции, сократить расходы на сырьё и повысить конкурентоспособность предприятия.