Миксер кремовый МК-200

Предназначен для приготовления крема, а так же различных вязкопластичных масс: шоколадных, жировых глазурей и др.

Благодаря наличию ножей в конструкции данного миксера при приготовлении крема отсутствует необходимость в растоплении жира до жидкого состояния, достаточно довести его до состояния пластичности. Крем получается особо нежный.

Миксер позволяет создавать многокомпонентный крем из различных жиких и сухих ингредиентов, тщательно перемешивая до однородного состояния.

• Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали
• Крышка миксера имеет возможность фиксации как в открытом, так и в закрытом положении
• Водяная рубашка позволяет нагревать или охлаждать микшируемый продукт
• Ножевой блок имеет особую форму, благодаря которой он легко разрезает и измельчает жировой блок до сметанообразной массы
• Мешалка обеспечивает гомогенность получаемой смеси, исключая образование комков
• Открытая система циркуляции теплоносителя

• Ультразвуковой датчик уровня продукта – позволяет подавать сигнал о достижении установленного уровня продукта в емкости
• Контроль перегрузки привода вала мешалки
• Концевые выключатели на крышке – отключают двигатели мешалки и ножа при поднятии крышки. Обеспечивают безопасную эксплуатацию изделия
• Система автоматики (регулирование частоты вращения мешалки, контроль вращения мешалки и измельчителя, контроль температуры воды водяной рубашки)
• Система подогрева (водонагреватель с системой автоматики, циркуляционный насос, расширительный бачок, система трубопроводов)
• Различные типы перемешивающего органа