Mondial 32 CS

Подовая печь Mondial 32 CS — это высокопроизводительное оборудование для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий в промышленных масштабах. Модель предназначена для предприятий среднего и крупного бизнеса, включая хлебопекарни, мини-пекарни, рестораны и агрокомплексы, где требуется стабильная и качественная выпечка. Печь оснащена современной системой парогенерации с нержавеющими трубами, что обеспечивает равномерное распределение пара и тепла по всей камере объемом от 5,1 до 8,1 кв.м. Эффективная теплоизоляция из минеральных волокон и огнеупорная футеровка топки гарантируют минимальные теплопотери и энергоэффективность. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 устойчив к коррозии и легко очищается, что упрощает обслуживание оборудования. Модель работает на газе или жидком топливе (метан, сжиженный нефтяной газ), а также возможна установка дополнительного устройства для работы на древесине. Высокая тепловая мощность (до 84 кВт) и температура до 300°С позволяют выпекать изделия с идеальной корочкой и мягкой текстурой. Окупаемость оборудования составляет от 1,5 до 2,5 лет в зависимости от интенсивности использования и ассортимента продукции. Монтаж и настройка печи выполняются специалистами, что обеспечивает максимальную производительность и долговечность оборудования.