Печь паротрубная хлебопекарная Zoom

Модификации: 3 исполнения

Производитель: Bassanina s.r.l.

4 независимые камеры с нержавеющей сталью
Температурная стабильность ±2°C до 300°C
Быстрая регулировка параметров выпекания
Мгновенная генерация пара для идеальной корочки
Экономичная система теплообмена с рекуперацией

О модели Печь паротрубная хлебопекарная Zoom

Печь паротрубная подовая Zoom — профессиональное оборудование для выпекания хлеба, кондитерских изделий и пиццы. Оснащена 4 вертикальными камерами с независимыми парогенераторами из нержавеющей стали, обеспечивающими равномерное распределение тепла (погрешность ±2°C) и температуру до 300°C. Модельный ряд Zoom 1212, Zoom 1218, Zoom 812 с площадью выпечки 4, 6 или 9 кв.м, поддерживающие быструю регулировку параметров. Оптимизированная система теплообмена с рекуперацией дыма сокращает энергопотребление. Подходит для пекарен, мини-пекарен, кафе и небольших производств. Гарантирует стабильное качество выпечки с равномерной корочкой и длительным сроком хранения изделий.

Модификации Печь паротрубная хлебопекарная Zoom

Zoom 1212

Количество противней: 24 шт · Высота пекарной камеры: 2030 мм

Zoom 1218

Количество противней: 36 шт · Высота пекарной камеры: 2030 мм

Zoom 812

Количество противней: 16 шт · Высота пекарной камеры: 2030 мм

Характеристики модификаций

Параметр	Zoom 1212	Zoom 1218	Zoom 812
Площадь выпечки, кв.м	6	9	4
Погрешность изменения температуры, °С	2
Рабочая температура, °С	300
Количество противней в печи, шт.	24	36	16
Длина противня, мм	400
Ширина противня, мм	600
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, ккал\ч	30000	45000	22000
Ширина пода, мм	1230	1840	1230
Глубина пода, мм	1230	1230	820
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	4,1	5,22	3,15
Глубина печи, мм	1800	1800	1380
Ширина печи, мм	2280	2900	2280
Высота печи, мм	2030
Масса, кг	2250	2950	1850

Цены от организаций

Организация	Цена от	Примечание
Bassanina s.r.l.	-	—

Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.

Поставщики по регионам

Торговый Дизайн, ЗАО

Московская область и город Москва

Доставка

масса 3 т · тип: до 5 т

Укажите ваш регион — покажем ближайших поставщиков и оценку доставки.

Печь паротрубная подовая Zoom предназначена для профессионального выпекания хлеба, кондитерских изделий и пиццы. Благодаря уникальной конструкции с 4 независимыми камерами и системой кольцевого обогрева из нержавеющей стали, печь обеспечивает равномерное распределение тепла и температуры (погрешность ±2°C) до 300°C. Модельный ряд Zoom 1212, Zoom 1218, Zoom 812 позволяет выбрать оборудование с площадью выпечки от 4 до 9 кв.м, что оптимально для пекарен, мини-пекарен, кафе и небольших производств. Система парогенерации мгновенно создает большие объемы пара, формируя идеальную эластичную текстуру теста и глянцевую корочку, продлевая срок хранения изделий. Печь оснащена цифровой или электромеханической панелью управления, а также возможностью установки транспортеров для загрузки/выгрузки. Экономичный теплообмен с рекуперацией дыма снижает эксплуатационные расходы. Окупаемость оборудования составляет от 12 до 18 месяцев при интенсивной эксплуатации, что делает его выгодным вложением для малого и среднего бизнеса.

Вопросы и ответы

Сколько стоит паротрубная печь Zoom?

Стоимость зависит от модификации: Zoom 1212 — от 1 200 000 руб., Zoom 1218 — от 1 450 000 руб., Zoom 812 — от 1 800 000 руб. Уточняйте цену у официальных дилеров.

Где можно купить печь Zoom с доставкой?

Официальные дилеры представлены в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и других крупных городах. Возможна доставка по всей России с монтажом и сервисным обслуживанием.

Какие аналоги есть у печи Zoom?

Аналогичными характеристиками обладают печи Rondo, MIWE и Wiesheu, но Zoom выделяется оптимизированной системой теплообмена и независимыми парогенераторами для каждой камеры.

Как обслуживать паротрубную печь Zoom?

Рекомендуется регулярная очистка камер, проверка парогенераторов и горелок, а также профилактическое обслуживание раз в 6 месяцев. Используйте только сертифицированные расходные материалы.