Печь ярусная подовая Silver
24 модиф.
Актуальная цена уточняется
О модели Печь подовая Stratos
Предназначена для выпечки хлеба, булочек, слойки, печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий.
Разработанная для пекарен, кондитерских, пиццерий и булочных, модульная электрическая печь Stratos не требует каких-либо специальных разрешений, и может использоваться сразу же после установки.
Конфигурация печи может быть дополнена после приобретения, т.е. есть возможность добавить еще несколько автономных модульных камер. Высота камеры составляет 18 см или 30 см для более высокой продукции типа куличей и пряников. В станадартных комплектациях один модуль с высотой камеры 30 см остальные 18 см. Двери печи из нержавеющей стали.
Модификации Печь подовая Stratos
Характеристики модификаций
| Параметр | 2 STA/4060 | 2 STL/6040 | 3 STA/4060 |
|---|---|---|---|
| Комплектация: по количеству пекарных камер | 1 / 2 / 3 / 4 | ||
| Исполнение: по типу подставки | поставка | ||
| Площадь выпечки, кв.м | 0,48 / 0,96 / 1,44 / 1,92 | 0,48 / 0,96 / 1,44 / 1,92 | 0,72 / 1,44 / 2,16 / 2,88 |
| Площадь одного пода, м² | 0,48 | 0,48 | 0,72 |
| Количество противней в пекарной камере, шт | 2 | 2 | 3 |
| Количество пекарных камер, шт | 1 / 2 / 3 / 4 | ||
| Количество подов, шт. | 1 / 2 / 3 / 4 | ||
| Высота загрузки 1-го яруса, мм | 870 / 630 | ||
| Высота загрузки 2-го яруса, мм | - / 1200 / 960 | ||
| Высота загрузки 3-го яруса, мм | - / 1530 / 1290 | ||
| Высота загрузки 4-го яруса, мм | - / 1620 | ||
| Длина противня, мм | 400 | ||
| Ширина противня, мм | 600 | ||
| Установленная мощность, кВт | 4,4-7,4 / 8,8-14,8 / 13,2-22,2 / 17,6-29,6 | 4,2-7,3 / 8,4-14,6 / 12,6-21,9 / 16,8-29,2 | 6,5-11 / 13-22 / 19,5-33 / 26-44 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 400 | ||
| Частота тока в электросети, Гц | 50 | ||
| Род тока | переменный 3N | ||
| Высота яруса печи, мм | 490 / 330 | ||
| Ширина пекарной камеры, мм | 830 | 620 | 1240 |
| Глубина пекарной камеры, мм | 640 | 840 | 640 |
| Масса секции, кг | 130 | 120 | 160 |
| Тип подставки | подставка | ||
| Высота верхнего модуля, мм | 490 | ||
| Установленная мощность одного модуля, кВт | 4,4-7,4 | 4,2-7,3 | 6,5-11 |
| Масса расстойкки, кг | 80 | 80 | 90 |
| Максимальная температура, °C | 300 (бетоный под), 380 (стальной под) | ||
| Диаметр входного патрубка для воды, мм | 150 | ||
| Диаметр выходного патрубка для пара, мм | 150 | ||
| Габаритные размеры и масса | |||
| Занимаемая площадь, м² | 1,3 | 1,1 | 1,6 |
| Высота печи, мм | 1210 / 1540 / 1870 / 1960 | ||
| Высота пекарной камеры, мм | 180/300 | ||
| Высота подставки, мм | 720 / 480 | ||
| Масса, кг | 210 / 340 / 470 / 600 | 200 / 320 / 440 / 560 | 250 / 410 / 570 / 730 |
| Ширина секции, мм | 1320 | 980 | 1730 |
| Глубина секции, мм | 910 | 1110 | 910 |
| Расстойная камера | |||
| Количество противней в шкафу расстойки, шт. | 24 | 14 | 24 |
| Установленная мощность шкафа расстойки, кВт | 1,6 | ||
Поставщики по регионам
Италбейк, ООО
Московская область и город Москва
Доставка
масса 160 кг · габариты 2.6×1.4×1.5 м · тип: до 1,5 т (газель)Укажите ваш регион — покажем ближайших поставщиков и оценку доставки.
Каталог уже открыт, заявки — после закрытой проверки
В публичной beta можно бесплатно искать и сравнивать технику без регистрации. Телефон и другие контактные данные сейчас не запрашиваем: форму включим после проверки защищённого контура заявок.
