Теплообменник скребковый
- Автоматический контроль температуры продукта
- Предотвращение пригорания скребковым механизмом
- Эффективная водяная рубашка теплообмена
- Компактные габариты для любого цеха
- Высокое качество однородности смеси
О модели Теплообменник скребковый
Скребковый теплообменник объемом 130 литров предназначен для высокоточной термомеханической обработки кондитерских масс, таких как глазурь и пралине. Оборудование обеспечивает равномерный нагрев и охлаждение продукта за счет использования водяной рубашки и постоянного перемешивания ингредиентов скребковым механизмом. Автоматизированная система управления плавно регулирует температуру, что исключает перегрев и пригорание чувствительных компонентов. Компактные габариты (900х890х1870 мм) позволяют эффективно интегрировать аппарат в производственную линию хлебопекарного или кондитерского цеха. Конструкция из высококачественных материалов гарантирует долговечность и соответствие санитарно-гигиеническим нормам пищевой промышленности. Данная модель является оптимальным решением для получения однородной текстуры и стабильного качества готовых изделий при серийном производстве.
Характеристики модификаций
| Частота вращения рабочего органа, об\мин | 45 |
|---|---|
| Объем емкости, л | 130 |
| Теплоноситель рубашки | вода |
| Габаритные размеры и масса | |
| Длина аппарата, мм | 900 |
| Ширина аппарата, мм | 890 |
| Высота аппарата, мм | 1870 |
| Масса, кг | 440 (без щита управления) |
Цены от организаций
| Организация | Цена от | Примечание |
|---|---|---|
| ТриЭф, ОАО ИК | - | — |
Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.
Скребковый теплообменник — это специализированное оборудование для подготовки кондитерских изделий, где критически важно соблюдение температурного режима и однородность смеси. В отличие от обычных котлов, скребковый механизм постоянно очищает стенки емкости, предотвращая образование пригара и обеспечивая идеальный теплообмен. Это делает аппарат незаменимым при производстве пралине, сложных глазурей и кремов.
Применение данной техники актуально для средних и крупных хлебопекарных производств, кондитерских фабрик и цехов по изготовлению десертов. Благодаря объему в 130 литров, оборудование позволяет автоматизировать процесс подготовки полуфабрикатов, снижая зависимость от человеческого фактора.
Ключевые преимущества заключаются в автоматизации температурных переходов и высокой энергоэффективности водяной рубашки. Использование теплообменника позволяет значительно сократить время технологического цикла и минимизировать процент брака из-за термического повреждения продукта.
Окупаемость оборудования достигается за счет повышения выхода годной продукции и оптимизации трудозатрат персонала. В условиях современного рынка, где требования к текстуре и качеству глазурей постоянно растут, переход на автоматизированную термообработку позволяет предприятию расширить ассортимент и увеличить объемы продаж. Стабильное качество каждой партии гарантирует лояльность потребителей и укрепление позиций бренда на рынке.
Вопросы и ответы
Где купить теплообменник и какая актуальная цена?
Приобрести оборудование можно в нашем специализированном каталоге. Цена предоставляется по запросу и зависит от комплектации щитом управления.
Какие основные технические характеристики аппарата?
Объем емкости составляет 130 л, габариты — 900х890х1870 мм, масса без щита управления — 440 кг, теплоноситель — вода.
Существуют ли аналоги данной модели?
На рынке представлены аналоги с разным объемом и типом нагрева, однако данная модель оптимальна по соотношению объема и точности термообработки.
Как осуществляется обслуживание теплообменника?
Рекомендуется регулярная очистка скребкового механизма и проверка герметичности водяной рубашки в соответствии с регламентом производителя.
Запросить цену на Теплообменник скребковый
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
