Установка для переработки антарктического криля Нежинский механический завод А1-ИКП-50

Производство прекращено.

Предназначена для переработки антарктического криля на белковую пасту «Океан». Устанавливается на рыбопромысловых судах.

Выполняет следующие технологические операции:

• накопление и дозирование подачи сырья;
• отжим сока из криля;
• накопление и равномерная подача сока в коагулятор;
• коагуляция сока;
• измельчение белка-коагулята;
• доведение пасты до стандартной влажности;
• охлаждение пасты и подача ее на расфасовку и упаковку;
• отвод жома.

Основной технологической операцией при обработке криля является процесс прессования – отжим сока. От его эффективности зависит выход и качество продукта. Область применения установок в народном хозяйстве может быть расширена путем использования установки для переработки мелкой морской креветки, а также в ряде отраслей сельскохозяйственного производства и комбикормовой промышленности.