Машина производства начинок АК-0936
- Модификации
- 1 исполнение
- Стабильный температурный режим до 75°C
- Равномерное перемешивание без комочков
- Компактные габариты для экономии площади
- Надежная система рециркуляции тепла
- Высокий объем емкости до 250 литров
О модели Машина производства начинок АК-0936
Машина для производства начинок АК-0936 представляет собой специализированное оборудование для хлебопекарных и кондитерских цехов. Аппарат предназначен для эффективного разогрева, равномерного перемешивания и поддержания стабильной рабочей температуры шоколадных масс, пралинов и различных кондитерских начинок. Конструкция машины включает в себя емкость с рубашкой обогрева и систему рециркуляции, что гарантирует отсутствие локальных перегревов продукта и однородность консистенции. Модель АК-0936 отличается компактными габаритами (занимает всего 0,94 кв.м) при значительной производительности, что позволяет интегрировать её даже в ограниченное пространство цеха. Оборудование рассчитано на работу от сети 380В и обеспечивает поддержание температуры до 75°C, что критически важно для сохранения органолептических свойств жировых масс. Надежная сборка и промышленное исполнение гарантируют длительный срок эксплуатации при интенсивных нагрузках.
Характеристики модификаций
| АК-0936 | АК-0936 |
|---|---|
| Частота вращения рабочего органа, об\мин | 30 |
| Объем емкости, л | 100-250 |
| Рабочая температура, град.С | 75 |
| Установленная мощность, кВт | 6,7 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,94 |
| Длина аппарата, мм | 1100 |
| Ширина аппарата, мм | 850 |
| Высота аппарата, мм | 1100 |
| Масса, кг | 250 |
Машина для производства начинок АК-0936 является незаменимым инструментом для автоматизации процессов подготовки кондитерских масс. Основное применение оборудования сосредоточено в сегменте профессионального хлебопечения и кондитерского производства, где требуется точный температурный контроль шоколада, ганаша или ореховых паст.
Ключевым преимуществом модели является сочетание системы рециркуляции и рубашки обогрева. Это исключает пригорание продукта к стенкам емкости и обеспечивает идеальную гомогенность начинки, что напрямую влияет на качество конечного изделия. Благодаря мощности 6,7 кВт и объему до 250 литров, аппарат позволяет обрабатывать значительные партии сырья за один цикл, сокращая ручной труд персонала.
Данное оборудование рекомендовано для установки в средних и крупных пекарнях, кондитерских фабриках и цехах по производству тортов и пирожных. Для малых семейных пекарен АК-0936 станет шагом к масштабированию бизнеса, позволяя перейти от ручного разогрева к промышленным стандартам.
Окупаемость инвестиций в машину АК-0936 достигается за счет трех факторов: существенного снижения процента брака (из-за перегрева или комочков), минимизации трудозатрат на перемешивание и увеличения скорости выпуска готовой продукции. В среднем, при полной загрузке цеха, оборудование окупает себя в течение первого года эксплуатации, повышая общую рентабельность кондитерского направления за счет стабилизации качества продукта.
Вопросы и ответы
Где купить машину АК-0936 и из чего складывается цена?
Приобрести оборудование можно у официальных дилеров хлебопекарного оборудования. Цена зависит от комплектации и условий доставки.
Каковы основные технические характеристики модели?
Объем емкости составляет 100-250 л, мощность 6,7 кВт, напряжение сети 380В, а частота вращения рабочего органа — 30 об/мин.
Существуют ли аналоги данной машины?
Существуют аналоги в виде водяных бань или простых мешалок, но АК-0936 превосходит их наличием рубашки обогрева и рециркуляции.
Как осуществляется обслуживание аппарата?
Требуется регулярная очистка емкости от остатков масс и периодическая проверка герметичности контура рециркуляции.
Запросить цену на Машина производства начинок АК-0936
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
