Шкаф быстрой заморозки EVS 46

Предназначен для быстрой заморозки и хранения теста и заготовок.

Аппарат вмещает кондитерские противни, размером 400x600 мм.

Зонд с электронной насечкой для контроля температуры заморозки.

Поставляется с парой салазок из нержавеющей стали для каждого уровня.

Электронная настройка.

Замораживание при - 18 град.С 24 кг изделий в час.

Жидкий хладагент Р 404 A, предохраняющий озоновый слой.

Устройство:

- изотермический корпус аппарата состоит из панелей оцинкованной стали, толщиной 120 мм, лакированных и покрашенных изнутри и извне с защитным покрытием «PET»;

- предусмотрена установка герметичного агрегата с реле давления на расстоянии до 8 метров;

- поставляемый морозильный агрегат требует установки и соединения;

- панели инжектированы расширенным пенополиуретаном плотностью 40 кг\куб.м;

- дверная рукоятка скороморозильной камеры расположена слева;

- дверная рукоятка сохраняющей камеры расположена справа;

- изотермические двери толщиной 110 мм;

- кремальеры (зубчатые рейки) из нержавеющей стали, демонтируемые, с шагом 25 мм;

- кулисы регулируемые и демонтируемые;

- поставляется без кондитерских алюминиевых противней.