Шкаф окончательной расстойки CLFTA
- Модификации
- 8 исполнений
- Раздельный контроль нагрева и парогенерации
- Коррозийно-стойкие материалы корпуса
- Равномерная циркуляция воздуха вентилятором
- Автоматическое поддержание уровня воды
- Совместимость с различными типами печей
О модели Шкаф окончательной расстойки CLFTA
Шкаф окончательной расстойки CLFTA — профессиональное оборудование для подготовки хлебобулочных и кондитерских изделий перед выпеканием. Аппарат обеспечивает точный контроль температуры и влажности, что гарантирует стабильный объем и структуру готовой продукции. Модельный ряд включает модификации от CLFTA1 до CLFTA8, различающиеся габаритами и мощностью (от 5 до 7 кВт), что позволяет подобрать решение под конкретные объемы производства. Конструкция выполнена из коррозийно-стойких материалов с качественной теплоизоляцией стенок. Особенностью системы является раздельное управление нагревом и парогенерацией, что дает гибкость в настройке режимов. Равномерное распределение воздуха обеспечивается встроенным вентилятором. Оборудование совместимо с роторными, термоциклическими и пароводяными печами, поддерживая автоматический подвод воды для генерации пара через систему датчиков и термостатов.
Модификации Шкаф окончательной расстойки CLFTA
Характеристики модификаций
| Параметр | CLFTA1 | CLFTA2 | CLFTA3 | CLFTA4 | CLFTA5 | CLFTA6 | CLFTA7 | CLFTA8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Количество дверей, шт | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 |
| Установленная мощность, кВт | 5 | 6 | 5 | 6 | 6 | 7 | 6 | 7 |
| Габаритные размеры и масса | ||||||||
| Занимаемая площадь, кв.м | 2,75 | 5,22 | 3 | 5,7 | 3,25 | 6,17 | 3,5 | 6,65 |
| Длина шкафа, мм | 1000 | 1900 | 1000 | 1900 | 1000 | 1900 | 1000 | 1900 |
| Ширина шкафа, мм | 2750 | 2750 | 3000 | 3000 | 3250 | 3250 | 3500 | 3500 |
| Высота шкафа, мм | 2300 | |||||||
| Масса, кг | 210 | 390 | 230 | 430 | 250 | 460 | 260 | 490 |
Шкафы окончательной расстойки серии CLFTA являются критически важным элементом технологической цепочки любого пекарского производства. Основное применение оборудования — создание оптимального микроклимата для подъема теста, что напрямую влияет на пористость, вес и товарный вид выпечки.
Ключевым преимуществом CLFTA является высокая технологичность: разделение функций нагрева и увлажнения позволяет технологу точно настраивать параметры под разные виды теста. Использование изоляционных материалов в стенках минимизирует теплопотери, снижая энергозатраты предприятия. Благодаря наличию различных модификаций (от однодверных до двухдверных моделей), оборудование легко интегрируется в производственные линии разного масштаба.
Техника рекомендована для использования в частных пекарнях, кондитерских цехах, при хлебозаводах и предприятиях общественного питания. Для малых хозяйств оптимальны компактные модели (CLFTA1-3), для крупных производств — многотележечные варианты, интегрируемые с роторными печами.
Окупаемость инвестиций в шкафы расстойки CLFTA достигается за счет существенного снижения процента брака продукции и повышения её качества. Стабильный результат каждой партии позволяет увеличить лояльность покупателей и расширить ассортимент изделий. Долговечность конструкции, защищенной от окисления, гарантирует длительный срок эксплуатации без необходимости дорогостоящего ремонта, что делает покупку экономически выгодной в долгосрочной перспективе.
Вопросы и ответы
Где купить шкаф расстойки CLFTA и из чего складывается цена?
Приобрести оборудование можно у официальных дилеров сельхозтехники. Стоимость зависит от выбранной модификации (CLFTA1-8), количества дверей и установленной мощности.
Какие основные технические характеристики серии CLFTA?
Мощность составляет от 5 до 7 кВт, высота всех моделей — 2300 мм, масса варьируется от 210 до 260 кг в зависимости от габаритов.
Существуют ли аналоги данного оборудования?
Аналогами являются расстоечные шкафы европейских и азиатских брендов, однако CLFTA выделяется гибкостью настройки пара и тепла.
Как осуществляется обслуживание шкафа?
Требуется регулярная очистка камеры, проверка датчиков влажности и термостатов, а также контроль состояния водопроводных соединений 3/4 дюйма.
Запросить цену на Шкаф окончательной расстойки CLFTA
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
