Шкаф окончательной расстойки ШХР
- Модификации
- 1 исполнение
- Цена от
- 65 640 ₽
- Оптимальный температурно-влажностный режим для расстойки
- Поддержка брожения и увеличение объема теста
- 5 модификаций под разные производственные задачи
- Снижение времени расстойки на 25-30%
- Компактные габариты для малых производственных помещений
О модели Шкаф окончательной расстойки ШХР
Шкаф окончательной расстойки ШХР предназначен для создания оптимальных условий при финишной подготовке хлебобулочных тестовых заготовок перед выпечкой. Оборудование обеспечивает поддержание температурно-влажностного режима (35-40°C, 75-85% влажности) для ускоренного брожения и увеличения объема теста. Подходит для малых и средних пекарен, хлебозаводов, мини-пекарен и кондитерских цехов. Устанавливается в комплекте с тепловлагогенератором ТВГ. Технические параметры варьируются в зависимости от модификации: сквозной на 2 тележки (площадь 3,08 м²) или тупиковый на 2/4 тележки (площадь 3,02/5,45 м²).
Характеристики модификаций
| ШХР | ШХР |
|---|---|
| Исполнение: по количеству тележек | на две тележки сквозной / на две тележки тупиковый / на четыре тележки тупиковый |
| Длина стеллажной тележки, мм | 1120 |
| Ширина стеллажной тележки, мм | 850 |
| Высота стеллажной тележки, мм | 1880 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 3,08 / 3,02 / 5,45 |
| Длина шкафа, мм | 2200 / 2160 / 2300 |
| Ширина шкафа, мм | 1400 / 2370 |
| Высота шкафа, мм | 2000 |
| Масса, кг | 35 / 62 |
Цены от организаций
| Организация | Цена от | Примечание |
|---|---|---|
| Белогорье, ЗАО | 67 080 ₽ | к печам ПК-9 Э, Г (метал.дверь) |
| Белогорье, ЗАО | 65 640 ₽ | к печам ПК-9 Э, Г (стеклянная дверь) |
| Белогорье, ЗАО | 139 200 ₽ | на две тележки проходной |
| Белогорье, ЗАО | 132 360 ₽ | на четыре тележки тупиковый |
| Белогорье, ЗАО | 105 840 ₽ | на две тележки тупиковый |
| Белогорье, ЗАО | 153 720 ₽ | на четыре тележки проходной |
Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.
Поставщики по регионам
Доставка
масса 62 кг · тип: до 1,5 т (газель)Шкаф окончательной расстойки ШХР — специализированное оборудование для хлебопекарных предприятий, обеспечивающее контроль температуры и влажности в процессе финишной расстойки тестовых заготовок. Устройство необходимо для придания тесту оптимальной структуры перед выпечкой: расстойка активизирует брожение, увеличивает объем заготовок и улучшает их внешний вид, что напрямую влияет на качество готовой продукции. Шкаф применяется в малых и средних пекарнях, хлебозаводах, мини-пекарнях и кондитерских цехах, где важно соблюдать технологию приготовления хлебобулочных изделий. Установка шкафа возможна в составе технологической линии или как отдельный модуль. Оборудование подходит для предприятий с объемом производства до 500 кг выпечки в смену. Использование шкафа позволяет сократить время расстойки на 25-30% при оптимальных условиях (35-40°C, 75-85% влажности), что ускоряет производственный цикл и повышает рентабельность. Окупаемость оборудования составляет 6-12 месяцев в зависимости от интенсивности использования, что делает его выгодным вложением для малого и среднего бизнеса.
Вопросы и ответы
Сколько стоит шкаф расстойки ШХР и где его можно купить?
Цена зависит от модификации. Для уточнения стоимости и заказа обратитесь к официальным дилерам или производителю. Доставка возможна по всей России.
Какие основные характеристики шкафа ШХР?
Шкаф оснащен системами контроля температуры и влажности, поддерживает габариты тележек 1120×850×1880 мм, имеет высоту 2000 мм и массу от 35 до 62 кг в зависимости от модификации.
Какие аналоги шкафа расстойки ШХР существуют?
Аналогами являются расстоечные шкафы марок Rondo, MIWE, Wiesheu и других производителей. Оптимальный выбор зависит от производственных мощностей и бюджета.
Как правильно обслуживать шкаф окончательной расстойки?
Необходимо регулярно очищать внутренние поверхности от остатков теста, проверять работу тепловлагогенератора и систем вентиляции. Рекомендуется раз в год проводить профилактическое обслуживание.
Запросить цену на Шкаф окончательной расстойки ШХР
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
