Шкаф предварительной расстойки ARFB
- Модификации
- 2 исполнения
- Цена от
- 228 883 ₽
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
- Точная настройка температуры от +5 до +35°C
- Автоматические программы трехфазного брожения
- Экологичная изоляция высокой плотности 50 мм
- Тропическое исполнение для любых регионов
О модели Шкаф предварительной расстойки ARFB
Шкаф предварительной расстойки серии ARFB — профессиональное решение для автоматизации процесса брожения теста. Оборудование представлено в двух модификациях: компактной ARFB 700 и производительной ARFB 1400, обеспечивающих выход от 100 до 240 кг готовой продукции за цикл. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с изоляцией из экологичной пены высокой плотности (50 мм), что гарантирует стабильный температурный режим от +5 до +35°C. Система однонаправленной подачи воздуха и специализированный испаритель предотвращают пересыхание теста. Управление осуществляется через электронную панель с поддержкой автоматических и ручных программ, включая трехфазный цикл брожения с прерыванием. Тропическое исполнение конденсатора и использование хладагента R404A позволяют эксплуатировать шкаф в любых климатических условиях, обеспечивая высокую энергоэффективность и долговечность узлов.
Модификации Шкаф предварительной расстойки ARFB
Характеристики модификаций
| Параметр | ARFB 1400 | ARFB 700 |
|---|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 200-240 | 100-120 |
| Количество загружаемых форм, шт | 8 | 4 |
| Количество дверей, шт | 2 | 1 |
| Рабочая температура, град.С | 5...35 | |
| Установленная мощность, кВт | 0,7 | 0,5 |
| Хладопроизводительность, кВт | 1,3 | 0,8 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 230 | |
| Частота тока, Гц | 50 | |
| Габаритные размеры и масса | ||
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,15 | 0,58 |
| Длина шкафа, мм | 1440 | 720 |
| Ширина шкафа, мм | 800 | |
| Высота шкафа, мм | 2020 | |
Цены от организаций
| Организация | Цена от | Примечание |
|---|---|---|
| Mondial Forni S.p.A. | 294 605 ₽ | ARFB 1400 |
| Mondial Forni S.p.A. | 228 883 ₽ | ARFB 700 |
Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.
Поставщики по регионам
Доставка
тип: до 5 тШкафы предварительной расстойки ARFB являются незаменимым элементом современных хлебопекарных цехов, позволяя точно контролировать процесс ферментации теста. Применение данного оборудования исключает зависимость от внешних температурных колебаний и человеческого фактора, что обеспечивает стабильное качество каждой партии выпечки.
Главными преимуществами серии ARFB являются гигиеничность и надежность. Использование стали AISI 304 и скругленных внутренних углов упрощает санитарную обработку, соответствуя строгим нормам HACCP. Интеллектуальная система управления позволяет программировать фазы расстойки, что особенно важно для производства сложных сортов хлеба и сдобы. Модели ARFB 700 и 1400 адаптированы под разные масштабы производства: от небольших пекарен до крупных комбинатов.
Оборудование идеально подходит для предприятий, стремящихся оптимизировать график работы: предварительная расстойка позволяет подготовить заготовки заранее, сокращая время финального цикла перед выпеканием. Это особенно актуально для хозяйств с круглосуточным циклом производства или ограниченным штатом пекарей в утренние часы.
Окупаемость инвестиций в шкафы ARFB достигается за счет снижения процента брака, оптимизации трудозатрат и увеличения общего объема выпускаемой продукции. Благодаря энергоэффективному компрессору и качественной теплоизоляции, эксплуатационные расходы остаются минимальными, а высокая износостойкость материалов продлевает срок службы техники на годы.
Вопросы и ответы
Как выбрать между модификациями ARFB 700 и ARFB 1400?
Выбор зависит от объема производства: модель 700 рассчитана на 100-120 кг за цикл (4 формы), а модель 1400 — на 200-240 кг (8 форм).
Где купить шкаф расстойки ARFB и какая цена?
Приобрести оборудование можно у официальных дилеров сельхозтехники; стоимость рассчитывается индивидуально в зависимости от выбранной модификации и условий доставки.
Требует ли оборудование специального обслуживания?
Рекомендуется регулярная очистка конденсатора от пыли и проверка уровня хладагента R404A для поддержания высокой хладопроизводительности.
Существуют ли аналоги данной модели?
На рынке представлены камеры расстойки других брендов, однако ARFB выделяется сочетанием тропического исполнения и специализированного испарителя для теста.
Запросить цену на Шкаф предварительной расстойки ARFB
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
