Шкаф предварительной расстойки BFE

Предназначен для предварительной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Шкаф предварительной расстойки способен вмещать тележки размером 400/460x800, 600x800, 700x900, 800x1000 мм.

Электромеханическая регулировка.

Электромеханический гидростат.

Регулирование влажности от 30 до 99 %.

На выбор:

- электронный гидростат с электронным управлением;

- изоляционный пол с уклоном из нержавеющей стали;

- внутренняя поверхность из нержавеющей стали;

- внешнее и внутреннее покрытие из нержавеющей стали 5/10 из оцинкованного листового металла, с покрытием из лакированной краски и защитой «PET»;

- смотровое окошко в двери.

Устройство:

- изотермический корпус шкафа состоит из панелей обработанной стали толщиной 60 мм;

- состоит из изменяемых панелей, собранных при помощи эксцентричных крюков;

- панели инъектированы расширенным пенополиуретаном плотностью 40 кг\куб.м;

- покрытие из листового железа 8/10 внешнее/внутреннее;

- при отсутствии специфичных указаний дверная рукоятка расположена слева;

- двери цельные, конструкция идентична с панелью, с простым и/или с двойным прорезом;

- ячейки отличаются шириной (800, 1000, 1200, и т. д.);

- панели каркаса фиксированы винтами в поясе из ПВХ на высоте 30 мм от пола;

- внутренняя подсветка.

Технический модуль 800 – 1000:

Функции: вентиляция, образование холода, тепла и увлажнения собраны в одном техническом модуле.

Пульт управления: расположен над дверью и включает командные части и контроля, необходимых для рационального пользования и контроля функционирования шкафа.

Необходимо электропитание по камере.