Шкаф промежуточной расстойки RP

Предназначен для промежуточной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Шкаф промежуточной расстойки позволяет предварительное брожение тестозаготовок.

Загрузка-выгрузка тестозаготовок осуществляется вручную и автоматически. Несмотря на свою малогабаритность, шкаф имеет большую вместимость заготовок и отлично интегрируется в хлебопекарных производствах разных мощностей.

Шкаф снабжен люльками с желобами из фетровой ткани, которая препятствует прилипанию тестовых заготовок и обеспечивает постоянную влажность тестозаготовок.

Верхняя часть предназначена для размещения формовочной машины Major.

Устройство:

- эпоксидное покрытие корпуса;

- чугунные зубчатые колеса со стальным передающим валом;

- «люльки» из обработанной фетровой ткани, фиксированные с помощью самоклеящейся ленты «велькро»;

- бесшумная работа машины;

- станина на направляемых колесиках;

- дверца на шарнирных узлах;

- фетровая поверхность округления;

- предусмотрено подключение к гидравлическому делителю;

- поверхность для округления заготовок опускаемая;

- двигатель расположен сверху;

- контрольная панель: 230 В;

- предусмотрено подключение к формовочной машине;

- на выбор: карманообразные «люльки» из фетра;

- крышка закрывается после использования.

• Линия производства заготовок автоматическая RTM
• Машина багетоформующая Major