Аппарат пароварочно-конвективный АПК
- Модификации
- 2 исполнения
- Цена от
- 13 728 ₽
- Выпечка всех типов хлеба и кондитерских изделий
- Приготовление мяса, рыбы и овощей
- Регулировка влажности от 0% до 100%
- Система диагностики с индикацией неисправностей
- Энергоэффективные нагреватели и вентиляторы
О модели Аппарат пароварочно-конвективный АПК
Аппарат пароварочно-конвективный АПК — универсальное оборудование для предприятий общепита и пищевой промышленности. Подходит для выпечки хлеба, кондитерских изделий, приготовления мяса, рыбы и овощей, а также разогрева готовой продукции. Обеспечивает равномерную тепловую обработку с регулировкой влажности от 0% до 100%. Укомплектован системой диагностики, энергоэффективными нагревателями и термостойким освещением. Эксплуатация возможна в температурном диапазоне от +10°C до +35°C при влажности до 80%.
Модификации Аппарат пароварочно-конвективный АПК
Характеристики модификаций
| АПК | АПК-10М | АПК-6 |
|---|---|---|
| Длина противня, мм | 530 | 630 |
| Ширина противня, мм | 325 | 425 |
| Рабочая температура, °С | 30-260 | |
| Количество уровней стеллажа, шт. | 10 | 6 |
| Установленная мощность, кВт | 18 | 12 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 17 | 11 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 | |
| Частота тока, Гц | 50 | |
| Количество ТЭНов, шт. | 3 | 4 |
| Количество двигателей, шт. | 3 | 2 |
| Установленная мощность электродвигателей вентиляторов, кВт | 0,6 | 0,4 |
| Установленная мощность ламп освещения, кВт | 0,06 | 0,04 |
| Количество ламп освещения, шт. | 3 | 2 |
| Время разогрева печи до рабочей температуры, мин | 10 (260°С) | 9 (260°С) |
| Давление воды в водопроводной системе, кПа | 100-500 | |
| Срок службы печи, лет | 5 | |
| Тип гастроемкостей | 530 х 325 (GN1/1) глубиной не более 40 мм | поддон (630х425) или GN1/1 (глубиной не более 20 мм) |
| Частота вращения крыльчаток вентиляторов, об/мин | 3000 | |
| Ресурс, ч | 22000 | |
| Габаритные размеры и масса | ||
| Занимаемая площадь, м² | 0,7 | 1 |
| Глубина печи, мм | 810 | 960 |
| Ширина печи, мм | 830 | 950 |
| Высота печи, мм | 1300 | 720 |
| Масса, кг | 160 | 130 |
Цены от организаций
| Организация | Цена от | Примечание |
|---|---|---|
| Иртыш, ФГУП | 13 728 ₽ | подставка для АПК-6 |
| Иртыш, ФГУП | 193 220 ₽ | АПК-10М |
| Иртыш, ФГУП | 50 338 ₽ | шкаф расст. ШР-41 для АПК |
| Иртыш, ФГУП | 44 135 ₽ | камера расст. КР-101 для АПК |
| Иртыш, ФГУП | 127 118 ₽ | АПК-6 |
| Иртыш, ФГУП | 14 949 ₽ | подставка для АПК-10М |
Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.
Поставщики по регионам
Доставка
масса 160 кг · тип: до 1,5 т (газель)Аппарат пароварочно-конвективный АПК — идеальное решение для хлебопекарных предприятий и пищевых производств, требующих высокой производительности и точности приготовления. Устройство подходит для выпечки всех типов хлеба и кондитерских изделий, приготовления мяса, рыбы, овощей, а также разогрева готовой продукции. Оснащено системой конвекции с диагональным воздушным потоком, что обеспечивает равномерное распределение тепла и снижение времени приготовления на 20-30%. АПК поддерживает до 9 температурно-климатических интервалов, что позволяет создавать сложные рецептуры с минимальными затратами времени. Для сельскохозяйственных и фермерских хозяйств, мини-пекарен и кондитерских цехов эта модель станет выгодным вложением: высокая мощность (12-18 кВт) и вместительность (до 10 уровней) позволяют обрабатывать большие партии продукции с минимальными энергозатратами. Срок окупаемости оборудования составляет от 12 до 18 месяцев в зависимости от интенсивности эксплуатации. Аппарат сертифицирован для работы в условиях общественного питания и соответствует требованиям безопасности.
Вопросы и ответы
Где купить аппарат пароварочно-конвективный АПК по выгодной цене?
Оборудование доступно у официальных дилеров и в специализированных магазинах сельхозтехники. Рекомендуем запросить коммерческое предложение у нескольких поставщиков для сравнения цен и условий доставки.
Какие основные характеристики АПК-10М и АПК-6?
АПК-10М: 10 уровней, 12 кВт, габариты 830×810×1300 мм, масса 130 кг. АПК-6: 6 уровней, 18 кВт, габариты 950×960×720 мм, масса 160 кг. Оба работают в диапазоне температур 30-260°C.
Какие аналоги есть у аппарата пароварочно-конвективного АПК?
Аналогами могут служить пароконвектоматы таких брендов, как Rational, Electrolux, Convotherm и MKN. Однако АПК отличается более доступной ценой и простой системой управления.
Как обслуживать аппарат пароварочно-конвективный АПК?
Регулярно очищайте жарочную камеру, проверяйте состояние нагревателей и вентиляторов. Используйте только рекомендованные моющие средства. При возникновении неисправностей обращайтесь в сервисный центр с диагностикой через панель управления.
Запросить цену на Аппарат пароварочно-конвективный АПК
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
