Печь электрическая конвекционная Krystal

Модификации: 6 исполнений
Цена от: 1 121 223 ₽

Производитель: Bongard S.A.S.

Равномерная выпечка благодаря конвекции
Вариативные конфигурации под разные объёмы
Опциональное пароувлажнение для слоёных изделий
Высокая производительность до 100 шт./цикл
Экономичное энергопотребление

О модели Печь электрическая конвекционная Krystal

Электрическая конвекционная печь Krystal предназначена для выпечки хлебобулочных, кондитерских и слоёных изделий. Устройство оснащено вентиляторами для равномерного распределения горячего воздуха, что обеспечивает идеальную текстуру и цвет выпечки. Конфигурации на 4, 9 или 10 противней позволяют адаптировать оборудование под объёмы производства. Опциональное пароувлажнение расширяет функциональность для слоёных изделий. Точность температурного режима гарантирует стабильное качество продукции.

Модификации Печь электрическая конвекционная Krystal

46.10

Количество противней: 20 шт · Высота: 850–970 мм

46.4

Количество противней: 8 шт · Высота: 850–970 мм

46.4 V

Количество противней: 8 шт · Высота: 850–970 мм

46.9 V

Количество противней: 18 шт · Высота: 850–970 мм

48.4 V

Количество противней: 8 шт · Высота: 850–970 мм

48.9 V

Количество противней: 18 шт · Высота: 850–970 мм

Характеристики модификаций

Krystal	46.10	46.4	46.4 V	46.9 V	48.4 V	48.9 V
Производительность, шт./цикл	70-100	30-40	30-40	60-90	32-40	72-90
Погрешность измерения температуры, град.С	10-11
Площадь выпечки, кв.м	4,8	1,92	1,92	4,32	2,56	5,76
Длина противня, мм	400
Ширина противня, мм	600	600	600	600	800	800
Шаг установки противней, мм	90	95	95	100	95	100
Количество противеней, шт	20	8	8	18	8	18
Рабочая температура, °С	300
Количество уровней стеллажа, шт.	10	4	4	9	4	9
Вместимость на противень, шт.	4-5
Наличие парогенератора	без пара	без пара	с паром	с паром	с паром	с паром
Установленная мощность, кВт	37,3-38,4	16,7-17,9	20,7-21,9	37,3-38,5	20,7-21,9	37,3-38,5
Напряжение в сети электроснабжения, В	400
Частота тока, Гц	50/60
Установленная мощность электродвигателей вентиляторов, кВт	0,16
Установленная мощность ламп освещения, кВт	0,55
Установленная мощность одной камеры, кВт	18,6	8,3	10,3	18,6	10,3	18,6
Количество пекарных камер, шт	2
Род тока	переменный 3-х фазный
Высота пекарной камеры, мм	1055	530	530	1055	530	1055
Глубина пекарной секции, мм	1145	1145	1145	1145	1340	1340
Масса секции, кг	220	140	140	220	160	290
Установленная мощность встроенной расстойки, кВт	1
Производительность одной камеры, шт./цикл	35-50	15-20	15-20	30-45	16-20	36-45
Шаг уровней в расстоечном шкафу, мм	81
Количество уровней в расстоечном шкафу, шт.	16
Температура в расстойной камере, °	0-40
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	1	1	1,1	1	1,1	1,1
Глубина печи, мм	1465	1465	1465	1465	1660	1660
Ширина печи, мм	780
Ширина расстоечного шкафа, мм	780
Высота печи, мм	2200-2350
Высота расстоечного шкафа, мм	850/970
Масса, кг	488-595	328-439	328-439	488-625	368-509	628-737
Техническое расстояние над печью, мм	600
Глубина печи технологическая, мм	1855	1855	1855	1855	2050	2050
Высота по крыше пекарной секции, мм	1905	1380	1380	1905	1380	1905
Высота потолка в зоне установки печи, мм	2800-2950
Масса расстоечного шкафа, кг	94
Масса подставки простой, кг	18
Масса подставки с направляющими, кг	26
Ширина вытяжки, мм	780
Высота вытяжки, мм	300
Глубина вытяжки, мм	1520
Глубина декорптивной вытяжки с подсветкой, кВт	1455
Высота подставки, мм	850/970
Глубина подставки, мм	1110
Глубина расстоечного шкафа, мм	1160/1190
Ширина конденсатора, мм	780
Высота конденсатора, мм	342
Глубина конденсатора, мм	1451
Масса конденсатора, кг	65

Цены от организаций

Организация	Цена от	Примечание
Bongard S.A.S.	1 121 223 ₽	Krystal 46.9 CV5
Bongard S.A.S.	1 420 869 ₽	Krystal 46.9 CV6
Bongard S.A.S.	1 877 031 ₽	Krystal 46.4 CV4
Bongard S.A.S.	1 612 482 ₽	Krystal 46.4 CV3

Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.

Поставщики по регионам

Вескор, ЗАО

Московская область и город Москва

Технохлеб, ООО ПТЦ

Московская область и город Москва

ИНТ, ООО НПП (Инжиниринг новых технологий)

Новосибирская область

Сервиспищеторг, ООО

Минская область

Бонгард, ООО

Молдавия

Доставка

масса 290 кг · тип: до 1,5 т (газель)

Укажите ваш регион — покажем ближайших поставщиков и оценку доставки.

Конвекционная электрическая печь Krystal — надёжное решение для малого и среднего хлебопекарного бизнеса. Устройство подходит для выпекания хлеба, булочек, пирогов и кондитерских изделий благодаря равномерному распределению тепла и возможности регулировки влажности. Модели с противнями 400х600 и 400х800 обеспечивают высокую производительность (до 100 шт./цикл) и экономичное использование энергии. Печь легко интегрируется в производственный процесс, а её компактные габариты позволяют установить её даже в небольших помещениях. Окупаемость оборудования составляет 1,5–2 года при круглосуточной эксплуатации, что делает его выгодным вложением для хлебопекарен, кафе и мини-пекарен.

Вопросы и ответы

Сколько стоит электрическая конвекционная печь Krystal?

Стоимость зависит от модификации и комплектации. Уточнить цену можно у официальных дилеров или на сайте производителя.

Где купить электрическую конвекционную печь Krystal?

Оборудование можно приобрести у авторизованных дилеров в России и странах СНГ через официальные сайты или торговые сети.

Какие аналоги у электрической конвекционной печи Krystal?

Аналогичными моделями являются печи Rondo, Wiesheu и MIWE, но Krystal отличается оптимальным соотношением цены и качества.

Как обслуживать электрическую конвекционную печь Krystal?

Регулярная чистка камеры, проверка вентиляторов и замена нагревательных элементов продлят срок службы оборудования. Техническое обслуживание рекомендуется проводить раз в 6 месяцев.