Печь конвекционная Heart HV
- Модификации
- 20 исполнений
- Интеллектуальный контроль температуры Delta T
- 6-скоростной вентилятор с автореверсом
- Автоматическая система очистки WCS
- Энергоэффективность и быстрый нагрев
- Программируемый архив пользовательских настроек
О модели Печь конвекционная Heart HV
Конвекционные стеллажные печи Heart HV представляют собой высокотехнологичное решение для промышленного производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование доступно в широком модельном ряду (от HME 061 до HVE 101), что позволяет подобрать оптимальную мощность от 16 до 61,8 кВт под конкретные задачи бизнеса. Ключевой особенностью является интеллектуальная система Delta T, поддерживающая стабильный температурный градиент между продуктом и камерой, что минимизирует потерю веса и обеспечивает нежную текстуру выпечки. Многоступенчатая регулировка скорости вентилятора (6 режимов) и функция автореверса гарантируют равномерный прогрев всех уровней. Для оптимизации рабочих процессов предусмотрена система сохранения пользовательских программ и автоматизированная очистка WCS с использованием специализированных средств Cube Clean, что значительно сокращает время на санитарную обработку и исключает остатки моющих средств на поверхностях.
Модификации Печь конвекционная Heart HV
Характеристики модификаций
| Параметр | HVE 061 | HVE 101 | HVE 102 | HVE 201 | HVE 202 |
|---|---|---|---|---|---|
| Вид энергоносителя | электричество | ||||
| Шаг установки противней, мм | 70 | 70 | 70 | 67 | 67 |
| Установленная мощность, кВт | 8 | 16 | 31 | 31,8 | 61,8 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 400 | ||||
| Частота тока, Гц | 50 | ||||
| Габаритные размеры и масса | |||||
| Занимаемая площадь, м² | 0,7 | 0,85 | 1,05 | 0,87 | 1,15 |
| Глубина печи, мм | 930 | 990 | 1170 | 1010 | 1290 |
| Ширина печи, мм | 750 | 860 | 895 | 860 | 895 |
| Высота печи, мм | 810 | 1090 | 1090 | 1950 | 1950 |
| Масса, кг | 111 | 191 | 201 | 260 | 345 |
Цены от организаций
| Организация | Цена от | Примечание |
|---|---|---|
| Lainox ALI S.p.A. | - | производство прекращено |
Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.
Поставщики по регионам
Доставка
масса 345 кг · тип: до 1,5 т (газель)Печи конвекционные Heart HV — это профессиональный инструмент для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Благодаря стеллажной конструкции и возможности точной настройки параметров, оборудование эффективно справляется с большими объемами выпечки: от мелких булочек до сложных запеканок.
Главное преимущество серии Heart HV заключается в гибкости управления. Функция Delta T позволяет готовить деликатные продукты, избегая термического шока, что критически важно для сохранения сочности и формы изделий. Высокая энергоэффективность (до 95%) и ускоренный нагрев (до 40% быстрее стандартных моделей) снижают эксплуатационные расходы и увеличивают количество производственных циклов в смену. Интеграция в систему Cook & Chill (LCS) позволяет организовать процесс по схеме «приготовление — шоковое охлаждение — регенерация», что идеально подходит для кейтеринга и крупных столовых.
Данное оборудование рекомендовано для средних и крупных хлебозаводов, а также для частных пекарен, стремящихся к автоматизации и стабильному качеству продукции. Окупаемость инвестиций достигается за счет снижения процента брака, уменьшения потерь сырья (за счет контроля усушки) и сокращения затрат на оплату труда персонала благодаря автоматическим циклам мойки и программируемым рецептам. Надежная конструкция и использование промышленных компонентов обеспечивают длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации в режиме 24/7.
Вопросы и ответы
Где купить печь Heart HV и из чего складывается цена?
Приобрести оборудование можно у официальных дилеров сельхозтехники и пекарного оборудования. Стоимость зависит от выбранной модификации, мощности и комплектации.
Каковы основные технические характеристики серии?
Печи работают от сети 400В, имеют мощность от 16 до 61,8 кВт и шаг установки противней 67-70 мм в зависимости от модели.
Существуют ли аналоги данной модели?
Аналогами являются стеллажные конвекционные печи брендов Lainox и Rational, однако Heart HV отличается оптимизированным соотношением цены и функционала Delta T.
Как осуществляется обслуживание и очистка печи?
Очистка производится автоматически системой WCS с помощью таблеток Cube Clean, что удаляет жир и накипь без ручного труда.
Запросить цену на Печь конвекционная Heart HV
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
