Печь ротационная хлебопекарная Bongard

Предназначена для выпечки различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Характеристики:

• вращающаяся платформа, принимающая тележку, управляется высокопрочным шаровым шарниром, укрепленным на полу или на крючке, чтобы облегчить мытье пола;
• левостороннее открытие двери (стандартное) или справа;
• 3 типа управления на выбор;
• фасад с декоративным колпаком или вытяжкой пара;
• двухскоростная вентиляция как опция для выпечки мелких кондитерских изделий.;
• индикация вытяжки как опция для пульта «Уником 2».

Устройство:

• камера выпечки из нержавеющей стали;
• нагревательные элементы из нержавеющей стали;
• съемная рампа вкатывания, что гарантирует совершенную герметичность двери;
• эргономичный рычаги, сверхгабаритные шарниры, двойной вентилируемый витраж двери гарантируют надежность, безопасность и хорошую изоляцию двери печи;
• парогенератор состоит из чугунных желобков;
• устройство вытяжки пара с 2 электроклапанами полностью автоматически очищают камеру в конце выпечки;
• изоляция из панелей высокоплотной стекловаты;
• электрический комплект из силиконовых высокотемпературных кабелей.

Стандартно поставляется с:

• рукоятка слева;
• пульт управления «Оптиком» слева;
• декоративный колпак.

• Тележка ТП
• Тележка Bongard