Поддон TAFP

Модификации: 24 исполнения

Производитель: Bassanina s.r.l.

Равномерный прогрев благодаря перфорации листа
Широкий выбор размеров под любые печи
Высококачественный алюминий с отличной теплопроводностью
Жесткий бортик для удобства транспортировки
Доступны антипригарные силиконовые и тефлоновые покрытия

О модели Поддон TAFP

Поддон TAFP представляет собой специализированный профессиональный инструмент для хлебопекарного производства, предназначенный для эффективной загрузки изделий в печь. Изделие изготовлено из высококачественного перфорированного алюминиевого листа, что обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха и качественную пропечку продукции со всех сторон. Конструктивно поддон оснащен отогнутым бортиком высотой 20 мм, который гарантирует жесткость формы и удобство транспортировки противня внутри пекарного оборудования. Модельный ряд TAFP включает широкий выбор габаритов: от компактных 40x60 см до крупногабаритных 80x120 см, что позволяет подобрать оптимальный вариант под конкретные размеры печи и тип выпекаемого изделия. В зависимости от технологических задач доступны модификации с базовым покрытием (TAFP) или специализированными антипригарными слоями (силикон TAFP/S, тефлон TAFP/T), что значительно упрощает процесс извлечения готовых изделий и сокращает время на очистку оборудования.

Характеристики модификаций

Параметр	TAFP 40x60	TAFP 50x70	TAFP 60x100	TAFP 60x80
Покрытие	не обработанные
Габаритные размеры и масса
Длина поддона, мм	400	500	600	600
Ширина поддона, мм	600	700	1000	800

Цены от организаций

Организация	Цена от	Примечание
Bassanina s.r.l.	-	—

Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.

Поставщики по регионам

Торговый Дизайн, ЗАО

Московская область и город Москва

Доставка

габариты 0.6×1.0 м · тип: до 5 т

Укажите ваш регион — покажем ближайших поставщиков и оценку доставки.

Поддоны серии TAFP являются незаменимым элементом современного хлебопекарного цеха. Основное применение данной техники — выпекание хлеба, кондитерских изделий и сдобы в профессиональных печах. Благодаря перфорации алюминиевого листа, тепло распределяется гомогенно, исключая появление сырых зон в нижней части изделия, что критически важно для соблюдения стандартов качества продукции.

Главным преимуществом серии TAFP является сочетание легкости алюминия и высокой термической стойкости. Это снижает физическую нагрузку на персонал при загрузке и выгрузке печей. Широкая размерная сетка (от 400 до 1200 мм в ширину) делает эти поддоны универсальными для интеграции в существующие производственные линии. Для предприятий с высокими требованиями к адгезии предусмотрены версии с силиконовым и тефлоновым покрытиями, которые минимизируют использование жиров при смазке.

Данное оборудование рекомендовано для использования в малых пекарнях, крафтовых кондитерских, а также на крупных хлебозаводах. Для крупных хозяйств замена изношенных противней на серию TAFP позволяет оптимизировать производственный цикл и снизить процент брака из-за неравномерного прогрева.

Окупаемость инвестиций в качественные поддоны TAFP происходит в кратчайшие сроки за счет увеличения скорости оборачиваемости продукции и долговечности материалов. Отсутствие деформации при высоких температурах избавляет предприятие от частых затрат на обновление инвентаря, а антипригарные модификации сокращают трудозатраты на санитарную обработку. Таким образом, переход на профессиональную серию TAFP повышает общую рентабельность пекарного бизнеса за счет улучшения качества конечного продукта и оптимизации операционных расходов.

Вопросы и ответы

Где купить поддоны TAFP и от чего зависит цена?

Приобрести поддоны можно в специализированных магазинах хлебопекарного оборудования. Стоимость зависит от выбранного размера и типа покрытия (базовое, силикон или тефлон).

Какие основные технические характеристики серии TAFP?

Поддоны изготавливаются из перфорированного алюминия с бортом 2 см. Доступны размеры от 40x60 до 80x120 мм с различными вариантами покрытия поверхности.

Существуют ли аналоги поддонов TAFP?

Аналогами являются стальные перфорированные противни, однако алюминиевые модели TAFP обладают лучшей теплопроводностью и меньшим весом.

Как правильно обслуживать алюминиевые поддоны?

Рекомендуется очистка мягкими моющими средствами без использования абразивов. Для моделей с покрытием TAFP/S и TAFP/T запрещено использование металлических скребков.