Шкаф быстрой заморозки и хранения MV

Модификации: 4 исполнения
Цена от: 1 185 414 ₽

Независимые холодильные системы для каждой палубы
Быстрая заморозка до -20...-30°С
Хранение до 160 противней (в зависимости от модификации)
Высокая энергоэффективность и надежность
Конструкция из нержавеющей стали и изоляции 100 мм

О модели Шкаф быстрой заморозки и хранения MV

Шкаф быстрой заморозки и хранения MV предназначен для экспресс-заморозки и долговременного хранения слоеных изделий, полуфабрикатов и готовой продукции в хлебопекарных и кондитерских хозяйствах. Оборудование оснащено независимыми холодильными системами для каждой палубы хранения, что обеспечивает повышенную надежность и стабильность температурного режима. Установка подходит для предприятий среднего и крупного бизнеса, требующих высокой производительности (до 40 кг за цикл) и точного контроля температуры (-20...30°С). Конструкция из изолированных панелей с уплотнением 100 мм и покрытием из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность и гигиеничность. Система автоматической разморозки с ТЭНами и хладагент R404A исключает риск порчи продукции.

Модификации Шкаф быстрой заморозки и хранения MV

MV 1SR + 1BT

Количество противней: 20–40 шт · Высота: 2570 мм

MV 1SR + 2BT

Количество противней: 20–80 шт · Высота: 2570 мм

MV 1SR + 3BT

Количество противней: 20–120 шт · Высота: 2570 мм

MV 1SR + 4BT

Количество противней: 20–160 шт · Высота: 2570 мм

Характеристики модификаций

Параметр	MV 1SR + 1BT	MV 1SR + 2BT	MV 1SR + 3BT	MV 1SR + 4BT
Производительность, кг\цикл	40
Рабочая температура, град.С	-20...30
Количество противеней, шт	20-40	20-80	20-120	20-160
Количество противеней в шокоморозильнике, шт	20-40
Количество противеней в шкафу хранения, шт	20-40	40-80	60-120	80-160
Длина противеня, мм	400-800
Ширина противеня, мм	600
Время цикла, мин	120
Установленная мощность, кВт	6	8	9,7	11,4
Хладопроизводительность, кВт	0,7-3,5	1,4-3,5	2,1-3,5	2,8-3,5
Напряжение в сети электроснабжения, В	400
Частота тока, Гц	50
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	2,2	3,2	4,2	5,2
Длина установки, мм	2100	3050	4000	4950
Ширина установки, мм	1050
Высота установки, мм	2570

Цены от организаций

Организация	Цена от	Примечание
Mondial Forni S.p.A.	1 908 126 ₽	MV 1SR + 3BT
Mondial Forni S.p.A.	1 534 407 ₽	MV 1SR + 2BT
Mondial Forni S.p.A.	2 299 623 ₽	MV 1SR + 4BT
Mondial Forni S.p.A.	1 185 414 ₽	MV 1SR + 1BT

Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.

Поставщики по регионам

Мондиал Форни Россия, ИП

Московская область и город Москва

Доставка

габариты 5.0×1.1×2.6 м · тип: негабарит (трал)

Укажите ваш регион — покажем ближайших поставщиков и оценку доставки.

Шкаф быстрой заморозки и хранения MV — это современное решение для предприятий пищевой промышленности, специализирующихся на производстве слоеных изделий, полуфабрикатов и готовой кондитерской продукции. Установка предназначена для быстрой заморозки изделий до температуры -20...30°С и их последующего длительного хранения, сохраняя свежесть, текстуру и вкусовые качества. Оборудование оснащено независимыми холодильными системами для каждой палубы хранения, что исключает взаимное влияние температурных режимов и гарантирует стабильность работы даже при высоких нагрузках. Конструкция из высокоплотной пены (42 кг/куб.м) и нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает долговечность и соответствие санитарным нормам. Система автоматической разморозки с усиленными ТЭНами и хладагент R404A (безвредный для озона) снижает риск поломок и обеспечивает энергоэффективность. Установка подходит для хлебопекарен, кондитерских цехов, мини-пекарен и крупных производственных предприятий. Окупаемость оборудования составляет от 12 до 24 месяцев в зависимости от объема производства и загрузки. Приобретение шкафа MV позволяет расширить ассортимент продукции, сократить потери сырья и готовой продукции, а также обеспечить стабильное качество на всех этапах хранения и реализации.

Вопросы и ответы

Где купить шкаф быстрой заморозки и хранения MV по выгодной цене?

Оборудование доступно у официальных дилеров и производителей сельхозтехники. Рекомендуем запросить коммерческое предложение у поставщиков в вашем регионе или оставить заявку на сайте производителя.

Какие технические характеристики шкафа MV?

Модель MV представлена в 4 модификациях с производительностью до 40 кг/цикл, количеством противней 20-160 шт., габаритами 2100-4950х1050х2570 мм и температурным диапазоном -20...30°С.

Есть ли аналоги шкафа быстрой заморозки и хранения MV?

Аналогичными решениями являются установки шоковой заморозки от компаний JBT, GEA или MECATHERM, однако MV отличается независимыми холодильными системами и повышенной надежностью.

Как часто требуется обслуживание шкафа MV?

Рекомендуется проводить профилактическое обслуживание не реже 1 раза в 6 месяцев: очистка испарителя, проверка герметичности уплотнений и замена расходных материалов (при необходимости).