Шкаф пекарный ШПЭСМ
- Модификации
- 5 исполнений
- Цена от
- 54 966 ₽
- Высокая производительность до 54 кг/час
- Независимое регулирование температуры в камерах
- Возможность пароувлажнения для идеальной выпечки
- Компактные размеры для малых помещений
- Работает от сети 220/380 В
О модели Шкаф пекарный ШПЭСМ
Шкаф пекарный этажный ШПЭСМ — профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для запекания мяса, рыбы и овощей. Подходит для малых пекарен, мини-пекарен, кафе и ресторанов. Две или три пекарные камеры с возможностью независимого регулирования температуры в верхней и нижней зонах позволяют готовить блюда с разными температурными требованиями. Модели с пароувлажнением обеспечивают идеальную текстуру выпечки. Компактные размеры и высокая производительность делают печь востребованной для предприятий с ограниченной площадью.
Модификации Шкаф пекарный ШПЭСМ
Характеристики модификаций
| ШПЭСМ | ШПЭСМ-3 | ШПЭСМ-3-02 | ШПЭСМ-3-02М | ШПЭСМ-3М | ШПЭСМ-3Мс пароувлажнением |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, кг/ч | 54 | 36 | 36 | 54 | 54 |
| Количество пекарных камер, шт | 3 | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Количество противней в печи, шт. | 6 | 4 | 4 | 6 | 6 |
| Диапазон температуры печи, град.С | 100-300 | ||||
| Установленная мощность, кВт | 15,6 | 10,4 | 15,6 | 15,6 | 15,6 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 / 220 | ||||
| Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин | 50 | ||||
| Ширина пекарной камеры, мм | 1000 | ||||
| Глубина пекарной камеры, мм | 760 | ||||
| Вместимость форм, шт. | 60 (№7) | 40 (№7) | 40 (№7) | 60 (№7) | 60 (№7) |
| Габаритные размеры и масса | |||||
| Глубина печи, мм | 1200 | ||||
| Ширина печи, мм | 1040 | ||||
| Высота печи, мм | 1500 | 1205 | 1205 | 1500 | 1500 |
| Высота пекарной камеры, мм | 180 | ||||
| Масса, кг | 380 | 340 | 340 | 400 | 400 |
Цены от организаций
| Организация | Цена от | Примечание |
|---|---|---|
| ТоргМаш, ЗАО | 65 676 ₽ | ШПЭСМ-3 |
| ТоргМаш, ЗАО | 54 966 ₽ | ШПЭСМ-3.02 (2-х секционный) |
| ТоргМаш, ЗАО | 55 808 ₽ | ШПЭСМ-3-02М |
| ТоргМаш, ЗАО | 73 017 ₽ | ШПЭСМ-3М с пароувлажнением |
| ТоргМаш, ЗАО | 71 212 ₽ | ШПЭСМ-3 М |
Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.
Шкаф пекарный этажный ШПЭСМ предназначен для выпечки хлеба, булочек, пирожков и других хлебобулочных изделий, а также для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Устройство подходит для использования в малых и средних пекарнях, мини-пекарнях, кафе, ресторанах и небольших производствах общественного питания. Благодаря двум или трем пекарным камерам с независимым регулированием температуры в верхней и нижней зонах, печь позволяет готовить блюда с разными температурными режимами одновременно. Модели с пароувлажнением (ШПЭСМ-3М) обеспечивают оптимальную влажность, что особенно важно для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Установленная мощность от 10,4 до 15,6 кВт позволяет эффективно использовать оборудование даже в сетях с ограниченными электрическими мощностями. Расходы на покупку и установку ШПЭСМ окупаются за счет высокой производительности — до 54 кг/ч, что позволяет быстро готовить большие партии продукции. Печь подходит для предприятий, стремящихся к минимизации затрат на аренду помещений, благодаря компактным размерам и возможности работы от стандартной электросети 220/380 В. Удобство эксплуатации обеспечивается простой регулировкой температуры и наличием дополнительных переключателей для автономного включения групп ТЭНов.
Вопросы и ответы
Где купить шкаф пекарный ШПЭСМ и по какой цене?
Оборудование можно приобрести у официальных дилеров или в специализированных магазинах сельхозтехники. Цена зависит от модификации и начинается от 120 000 рублей. Точную стоимость уточняйте у поставщика.
Какие основные характеристики печи ШПЭСМ?
Производительность до 54 кг/ч, 2 или 3 пекарные камеры, температура нагрева 100-300°C, мощность 10,4-15,6 кВт, габариты 1200x1040x1205/1500 мм, масса 340-400 кг.
Какие аналоги существуют у шкафа пекарного ШПЭСМ?
Аналогами являются печи серии ПКЭ, «Лада» и другие этажные печи отечественного производства с аналогичными характеристиками.
Как обслуживать и чистить пекарный шкаф ШПЭСМ?
После каждого использования необходимо удалять остатки продуктов, протирать поверхности влажной тканью и раз в месяц проводить профилактическую чистку нагревательных элементов. Следуйте рекомендациям производителя в инструкции.
Запросить цену на Шкаф пекарный ШПЭСМ
Оставьте контакты — подберём поставщиков этой модели по вашему региону, уточним актуальные цены и условия поставки. Это бесплатно.
- Актуальные цены от поставщиков
- Подбор по региону и задаче
- Без спама — один ответ по делу
