Sottoriva SVP0/R (модификация с увеличенной производительностью)

Вакуумный тестоделитель Sottoriva SVP0/R — это высокопроизводительное оборудование для хлебопекарных предприятий, специализирующихся на выпечке широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Устройство предназначено для деления теста на равные по объему и весу порции, что критически важно для соблюдения рецептуры и стандартов качества готовой продукции. Благодаря уникальной системе вакуумного забора теста, делитель не деформирует структуру заготовок, сохраняя их плотность и объем. Это особенно актуально для деликатных видов теста, таких как сдобное или ржаное. Модификация SVP0/R отличается увеличенной производительностью — до 3240 заготовок в час, что позволяет существенно ускорить производственный процесс без потери качества. Оборудование оснащено регулируемым вариатором частоты вращения и системой двойной камеры, обеспечивающей максимальную точность деления. Кроме того, тестоделитель может быть доукомплектован длинным конвейером по заказу клиента, что расширяет возможности его применения. Sottoriva SVP0/R подходит для хлебопекарен с объемом производства от 500 до 2000 кг теста в смену. Устройство легко интегрируется в существующие технологические линии благодаря регулируемой высоте выходящего конвейера. Окупаемость оборудования составляет от 12 до 18 месяцев при интенсивной эксплуатации, что делает его выгодным инвестиционным решением для бизнеса.