Sottoriva SVP3 (самая тяжёлая модель)

Вакуумный тестоделитель Sottoriva SVP3 предназначен для предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности, где важна высокая производительность и точность веса тестозаготовок. Устройство эффективно справляется с делением пшеничного, ржано-пшеничного и сдобного теста на порции от 30 до 900 г, что делает его универсальным для выпечки батонов, круассанов, булочек и других изделий. Благодаря вакуумной системе деления, тесто не теряет плотности и структуры, а двойная камера обеспечивает идеальное калибрование веса — отклонение составляет менее 1%. Регулируемый по высоте выходной конвейер позволяет адаптировать машину к любой технологической линии, а вариатор скорости настраивается вручную под конкретные задачи производства. Для предприятий с высокими объёмами выпуска SVP3 обеспечивает производительность до 3240 заготовок в час, что сокращает время обработки теста и увеличивает выход готовой продукции. Окупаемость оборудования достигается за счёт снижения расходов на сырьё (уменьшение перерасхода теста) и повышения скорости производства. Устройство подходит как для крупных хлебозаводов, так и для мини-пекарен, где важна стабильность качества и простота эксплуатации. Обслуживание машины не требует специальных навыков: достаточно регулярной очистки и смазки механизмов, что продлевает срок её службы до 10–15 лет.