Тестомесильная машина спиральная UC PRO

Модификации: 1 исполнение

Производитель: Neuenkirchener Maschinenfabrik Emil Kemper GmbH

О модели Тестомесильная машина спиральная UC PRO

Спиральная тестомесильная машина с уникальным принципом замеса, при котором тесто растягивается и складывается. Обеспечивает высокую воздухопроницаемость и низкий нагрев теста, что идеально подходит для мягких пшеничных и ржаных сортов, а также для сложных процессов замеса. Отличается стабильной конструкцией, низкими затратами на обслуживание и совместимостью с существующими тележками для дежей.

Характеристики модификаций

Тестомесильная машина спиральная UC PRO	UC PRO
Производительность по муке, кг	80 - 120
Производительность по тесту, кг	130 - 200
Тип теста (вариант Basic)	стандартный (TA 156-159)
Тип теста (вариант Soft)	мягкий (TA 160)
Тип теста (вариант Roggen)	очень мягкий (TA 165)
Тип теста (вариант Brezel)	плотный (TA 154)
Тип теста (вариант Strong)	очень плотный (TA 152)
Материал рабочего органа	нержавеющая сталь
Тип управления	сенсорная панель с программированием
Функция управления	многофазное управление для рабочего органа
Вращение дежи	противоположное направление для лучшего смешивания
Блокировка дежи	гидравлическая
Материал дежи и ручки	нержавеющая сталь
Мобильность	на четырёх поворотных роликах
Опция: инфракрасный датчик температуры	измерение температуры на поверхности теста
Опция: интерфейс подключения	к системе верхнего уровня управления
Опция: контроль доступа	система KEMPER KEY

Каталог уже открыт, заявки — после закрытой проверки

В публичной beta можно бесплатно искать и сравнивать технику без регистрации. Телефон и другие контактные данные сейчас не запрашиваем: форму включим после проверки защищённого контура заявок.