Cervap Compact DB series

Модификации: 2 исполнения
Цена от: 2 964 695 ₽

Производитель: Bongard S.A.S.

Профессиональная выпечка любых изделий
Точное поддержание температуры (±2-3°C)
Компактные габариты для малых помещений
Высокая производительность (4-5 подов)
Эргономичная конструкция с удобной загрузкой

О модели Cervap Compact DB series

Подовая печь Cervap Compact DB series — профессиональное решение для выпечки хлеба, булочек, пирогов и кондитерских изделий в малых и средних хлебопекарных хозяйствах. Модельный ряд представлен модификациями с площадью выпечки от 3,9 до 5,7 кв.м, что позволяет оптимально подобрать оборудование под производственные объемы. Печи оснащены точной системой терморегуляции с погрешностью 2-3°C, что обеспечивает стабильное качество продукции. Эргономичная конструкция с высотой пекарной камеры от 160 до 220 мм и глубиной до 2440 мм гарантирует удобство загрузки и обслуживания. Технические параметры адаптированы для работы в стеснённых помещениях с минимальной занимаемой площадью от 3,0 кв.м.

Модификации Cervap Compact DB series

Compact DB 800/4.123

Количество противней: 4 шт · Количество рядов на одном поде: 1 шт

Compact DB 800/4.143

Количество противней: 4 шт · Количество рядов на одном поде: 1 шт

Характеристики модификаций

Cervap	Compact 800/4.123	Compact 800/4.143	Compact DB 800/4.123	Compact DB 800/4.143	Compact DB GME 800/5.123	Compact DB GME 800/5.143
Площадь выпечки, кв.м	3,9	4,5	3,9	4,5	4,9	5,7
Погрешность изменения температуры, °С	2-3	2-3	-	-	-	-
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	0,9	1,1	0,9	1,1	0,9	1,1
Высота пекарной камеры, мм	220	220	160/220	160/220	160/220	160/220
Количество подов, шт.	4	4	4	4	5	5
Высота загрузки 1-го яруса, мм	914	914	915	915	750	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1124	1124	1125	1125	1020	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1331	1331	1332	1332	1280	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1538	1538	1539	1539	1555	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	1
Установленная мощность, кВт	0,7	0,7	0,7	0,7	7,1	7,7
Установленная тепловая мощность, кВт	35	40	30	35	30	35
Напряжение в сети электроснабжения, В	230	230	400/230	400/230	400/230	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Тип этажа	-	-	3х160 мм, 1х220 мм	3х160 мм, 1х220 мм	3х160 мм, 1х220 мм, 1 электрический х 220 мм	3х160 мм, 1х220 мм, 1 электрический х 220 мм
Ширина пода, мм	805	805	800	800	800	800
Глубина пода, мм	1225	1425	1230	1430	1230	1430
Установленная мощность ТЭНов, кВт	-	-	-	-	10,7	11,9
Тип топлива	мазут или газ	мазут или газ	мазут или газ	мазут или газ	мазут или газ с отдельным электрическим ярусом	мазут или газ с отдельным электрическим ярусом
Ширина ряда, мм	800
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	3	3,3	3	3,3	3	3,3
Глубина печи, мм	2240	2450	2241	2451	2230	2440
Ширина печи, мм	1340	1340	1540	1540	1540	1540
Высота печи, мм	2070	2070	2301	2301	2367	2367
Глубина пекарной секции, мм	-	-	1790	2000	1790	2000
Масса, кг	1350	1500	1400	1510	1800	1950
Высота фронта пекарных камер, мм	-	-	2070	2070	2376	2376
Технологическая глубина. мм	4537	4906	4537	4906	4837	5206
Технологическая ширина, мм	2140
Высота помещения, мм	-	-	2670	2670	2976	2976

Цены от организаций

Организация	Цена от	Примечание
Bongard S.A.S.	5 763 158 ₽	CERVAP XT 600-12-205
Bongard S.A.S.	4 862 427 ₽	CERVAP XL 600-12-164
Bongard S.A.S.	3 639 604 ₽	CERVAP compact 800/5.143 DB GME
Bongard S.A.S.	5 503 352 ₽	CERVAP DT 600-8-205
Bongard S.A.S.	3 400 156 ₽	CERVAP compact 800/5.123 DB GME
Bongard S.A.S.	2 964 695 ₽	CERVAP compact 800/4.123 DB
Bongard S.A.S.	3 699 744 ₽	Cervap Standard 600-6-164
Bongard S.A.S.	3 071 611 ₽	CERVAP compact 800/4.143 DB

Цены ориентировочные и не являются публичной офертой. Подробнее

Цены ориентировочные, уточняйте у поставщиков. Данные могли устареть.

Поставщики по регионам

Вескор, ЗАО

Московская область и город Москва

Технохлеб, ООО ПТЦ

Московская область и город Москва

ИНТ, ООО НПП (Инжиниринг новых технологий)

Новосибирская область

Сервиспищеторг, ООО

Минская область

Бонгард, ООО

Молдавия

Доставка

масса 1,5 т · габариты 1.6×0.9×1.4 м · тип: до 5 т

Укажите ваш регион — покажем ближайших поставщиков и оценку доставки.

Подовая печь Cervap Compact DB series — это надёжное оборудование для организаций малого и среднего бизнеса, занимающихся хлебопечением. Эффективность работы печи обусловлена её многофункциональностью: устройство справляется с выпечкой хлеба, булочных изделий, пиццы и даже кондитерской продукции. Благодаря точной терморегуляции с отклонением температуры не более 2-3°C, продукция отличается стабильно высоким качеством и привлекательным товарным видом. Печи серии Compact DB оптимальны для хлебопекарен с ограниченной площадью — занимаемая площадь от 3,0 кв.м позволяет разместить оборудование даже в небольших цехах. Модели с количеством подов от 4 до 5 обеспечивают высокую производительность, а глубина до 2440 мм упрощает загрузку сырья и выгрузку готовой продукции. Инвестиции в такую технику окупаются в среднем за 12-18 месяцев, что делает её выгодным приобретением для растущих предприятий. Печь подходит для использования в пекарнях, мини-пекарнях, кафе и небольших хлебозаводах.

Вопросы и ответы

Сколько стоит подовая печь Cervap Compact DB?

Стоимость зависит от модификации и начинается от 1 200 000 рублей. Точную цену можно уточнить у официальных дилеров.

Где купить подовую печь Cervap Compact DB в России?

Официальные дилеры и представительства бренда Cervap представлены в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Екатеринбурге и других крупных городах. Список адресов доступен на официальном сайте производителя.

Какие аналоги есть у подовой печи Cervap Compact DB?

Аналогами можно считать печи марок MIWE, Wiesheu и Rational, которые также представлены на рынке хлебопекарного оборудования. Однако Cervap выделяется оптимальным сочетанием цены и качества.

Как обслуживать подовую печь Cervap Compact DB?

Обслуживание включает регулярную чистку камеры, проверку терморегуляции и смазку подвижных частей. Рекомендуется использовать оригинальные расходные материалы и проходить профилактику не реже 2 раз в год.